季節の一品[秋]

松茸七輪焼き

松茸七輪焼

秋の味覚の王様、松茸。
芳しいその薫りと味をご堪能下さい。

dobinmushi

松茸土瓶蒸し

秋の定番、松茸をメインに、
海老・鱧(ハモ)・銀杏など、秋の味覚を愉しむ一品。
爽やかな柚子と芳醇な松茸の薫りをお楽しみください。

sukiyaki

松茸と近江牛のすき焼き

日本の秋の味覚といえば、やはり松茸。
そして日本三大和牛の一つに数えられる近江牛。
これら逸品を当店特製の割り下でご賞味ください。

kawahagi

カワハギの薄造り

河豚に勝るとも劣らないカワハギ。
淡泊で弾力のある身に繊細な甘みが特徴です。

kamasu

かます塩焼

淡白で上品な味わいの秋かます。
開きを塩焼きにした秋の一品を
生姜とすだちとともにご堪能ください。

kabayaki

うなぎ蒲焼

当店特製のタレにじっくり漬け込んで、
炭火でしっかり焼き上げた鰻の蒲焼。