季節の一品[夏]

ayu

鮎の塩焼

680円(一匹)

夏の味覚を語る時、その代表と言えば「鮎」を
思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。

sabazushi

鯖の棒寿司

2000

現在も「鯖街道」と呼ばれ親しまれている若狭の鯖。
その脂ののった鯖を酢でしめた押し寿司です。

iwagaki

岩ガキ

800円~

ジューシーでクリーミーな海のミルク「牡蠣」
鮮烈な磯の香りが口中に広がります。

iwagaki

kegani

毛ガニ

北海の冷たく厳しい海で逞しく育った毛ガニ。
味は濃厚かつ繊細。
ミソのコクも堪らない味わいです。

carpaccio

鯛と夏野菜のカルパッチョ

1200

魚の王様、「鯛」 その上品な旨みと甘みに
夏野菜を添えてカルパッチョに。

hamo

すっぽん小鍋

1800

夏の疲れた身体にはやはりすっぽん

はも落とし

梅肉とのコントラストも鮮やかな はも落とし
丁寧な骨切りが当店の自慢です。

全て税別表記です

夏限定(5月中旬~9月中旬)コース

活はもコース

お一人様 6480円(税別)

  • はも落とし
  • はも天ぷら
  • はも照焼
  • はも鍋
  • 雑炊
  • 水菓子